помидор купля
Дневник Лодочка : Дневники на КП
BODY, #PERSONAL, .TOOLS, .TYPE {font: 12px Arial, helvetica, sans-serif;}
#PERSONAL {background-color:#FFF;color:#000;padding:0 0 10px 10px;}
#PERSONAL IMG {margin-left:-15px;}
#PERSONAL A:link, #PERSONAL A:visited, .INR A:link, .INR A:visited, .HDR A:link, .HDR A:visited, .RGT A:link, .RGT A:visited {text-decoration: none;color:#C30720;}
#PERSONAL A:hover, .INR A:hover , .HDR A:hover , .RGT A:hover {text-decoration: underline;}
#MAIN {margin-top:150px;}
body {background-color:#FFCCBF;;}
body,.BAR a:link,.BAR a:visited,.BAR a:hover,.BAR a:active{color:#FFCCBF;}
a:link{color:#00656D;}a:visited{color:#00919C;}a:hover,a:active{color:#10757D;}
.CONBL, .YANDIR, .CONBLDLTD {font-size:9pt;font-family:Tahoma;font-weight:normal;font-style:normal;}
.BAR {font-size:9pt;font-family:Tahoma;font-weight:normal;font-style:normal;}
.EPIG {font-size:9pt;font-family:Tahoma;font-weight:normal;font-style:normal;}
.MNUBL,.MNUBANBL,.MNUBL input,.MNUBANBL input {font-size:9pt;font-family:Tahoma;font-weight:normal;font-style:normal;}
.ZAG b, .ZAG strong {font-size:11pt;font-family:Tahoma;font-weight:bold;font-style:normal;}
.MNUBL,.MNUBANBL{background-color: #FF9980; }
.MNUBL,.MNUBANBL,.INP,.HRMNU{border: 1px solid #CCCCCC;}
.MNUBL,.MNUBL a:link,.MNUBL a:visited,.MNUBL a:hover,.MNUBL a:active,.MNUBANBL a:link,.MNUBANBL a:visited,.MNUBANBL a:hover,.MNUBANBL a:active{color:#222222;}
.CONBL,.EPIG, .CONBLDLTD {background-color:#FFCCBF; }
.CONBL,.EPIG {border: 1px solid #B32400;}
.COMTEXT, .HRCON{border: 1px solid #B32400;}
.CONBL, CONBLDLTD,.EPIG,a.TTL:link, a.TTL:visited{color:#222222;}
a.TTL:hover, a.TTL:active{color:#00656D;}
.YANDIR {background-color:#B32400;}
.BAR{background-color:#B32400; border: 1px solid #FFCCBF;}
.CAM, .CONBL BLOCKQUOTE{border: 1px solid #B32400;}
.HRMNU, .HRCON {border-width: 1px 0 0 0;} .CAM, .CONBL blockquote {border-width: 0 0 0 4px;}
.BlInnrcom blockquote {border-left-color:#B32400;}
.BlInnrcom, .BlInnrcomFormInnr, .BlInnrcomFormInnrInput input, .BlInnrcomFormInnrInput textarea {color:#222222;font-size:9pt;font-family:Tahoma;font-weight:normal;font-style:normal;}
.BlInnrcomTop, .BlInnrcomInnrRightInnr, .BlInnrcomFormInnr {border:#B32400 1px solid;}
.BlInnrcomTop, .BlInnrcomInnr, .BlInnrcomFormInnr {color:#222222;}
.BlInnrcomTopAva, .BlInnrcomTopAva, .BlInnrcomInnrLeft span {background-color:#B32400;}
.BlInnrcomTopFtr, .BlInnrcomTopTxtInnr {border-left-color:#B32400;}
.BlInnrcomTopFtrInnr, .BlInnrcomInnrRightInnrFtr {border-top-color:#B32400;}
.BlInnrcomTopAvaInnrAva img {border-color:#FFCCBF;background-color:#FFCCBF;}
.BlInnrcomTop, .BlInnrcomInnrRightInnr, .BlInnrcomFormInnr, BlInnrcomTopDltdInnr, BlInnrcomIDltdInnr {background-color:#FFCCBF;}
.BlInnrcomTopFtrInnrLeft a {color:#FFCCBF;}
.BlInnrcomFormInnrInput input, .BlInnrcomFormInnrInput textarea {border-color:#B32400;color:#000;background-color:#FFF;}
.BlInnrcomFormLnk:link, .BlInnrcomFormLnk:visited, .BlInnrcomFormLnk:hover, .BlInnrcomFormLnk:active {text-decoration:none;border-bottom-color:#00656D;}
.BlNavSrchInput {border: 1px solid #FFCCBF;}
.BlNavSrch form, .BlNavSrchInput {font-size:13px;font-family:Tahoma;}
Самое точное гадание в РУнете – по статьям «Комсомолки»
Сколько продлится твоя сексуальная удаль
А не инопланетянин ли ты часом?
Насколько идеальна ваша фигура
Какое у тебя настроение помидор купля что тебе сейчас хочется
Нравитесь ли вы своей кошке?
Поиск:
по Интернету
по рейтингу
по Маркету
по интересам
по сообщениям
по комментариям
по имени
по городам
по Яндекс-блогам
по ICQ
по дате регистрации
Лодочка
9 1
Личные данные
Лента друзей
Комментарии в дневнике
Стать постоянным читателем
Подписка:
ok
Статистика
Постоянные читатели
Девушки: Ferdgy keune Marina4033 NaMoVik natmaj Paganelka rokk l Svetik Moscow Region Vegetta Ангел2 Брюнетка с косой вася 87 гвоздичка256 Грета 60 Елена из Реутова Кокос ошибочный ксю8 МИЯ- Моника Левински Натали69 ОЛЕЧЧЧКА Полина - 76 просто Света Радос стилистНадя Стрела Купидона стройная в будущем Тамависа УРАлочка Ира ХочуБытьСтройной
Друзья
Девушки: Sova Valya Vegetta natalja1312 Елена Р рыбак Наталия веселая Радос Сладкая Пирожинка Тамависа стилистНадя транжИркаЮноши: DavidTkach БЛОГбастер Макс Оливер
Сообщества
Участник: Кремлевская диета Кулинарная книга Березки Пир на весь мир
Дневник Лодочка
Фотоальбом: (18) Лента Профиль->
Дневники LiveInternet.Ru
Лодочка - «Дневник Лодочка»(http://blog.kp.ru/users/1527460/)
в этом дневнике
Страницы:
Календарь
Экспорт
38 рецептов шашлыка - из мяса, рыбы помидор купля даже картошки
Среда, 30 Апреля 2008 г. 16:11 (ссылка)
http://aif.ru/article/article/article_id/17578
Комментарии (0)Комментировать В цитатник
[+ в друзья]
Лучшие рецепты салатов
Среда, 30 Апреля 2008 г. 16:03 (ссылка)
Салат «Капрезе»
Не имеет ни малейшего отношения ни к чьим капризам. Insalata Caprese – «салат в стиле острова Капри», простейшая закуска из приправленного хорошим оливковым маслом свежего белого сыра, сочных красных помидоров помидор купля зеленого ароматного базилика. Все цвета итальянского флага! Кстати, если положить «Капрезе» на тесто для пиццы, получится «Маргарита», еще один символ итальянской кухни.
Что нужно:
1 очень большой, очень спелый
1 шарик моццареллы (примерно 120 г)
несколько веточек свежего базилика
оливковое масло «экстра вирджин»
морская соль крупного помола
и свежемолотый черный перец
2 порции
Подготовка: 10 мин.
Приготовление: 2 мин.
1. Помидор нарежьте очень острым ножом одинаковыми кружками толщиной
помидор 1/2 см помидор купля выложите на тарелку.
2. Шарик моццареллы нарежьте примерно такими же кружками помидор купля выложите на помидор или перемежая с кружками помидора, немного внахлест.
3. Листья базилика порвите руками помидор купля посыпьте ими салат. Приправьте солью помидор купля крупномолотым перцем. Полейте оливковым маслом.
Совет гастронома
Для более изысканного вкуса вы можете взять моццареллу буффало (из буйволиного молока) помидор купля сбрызнуть салат несколькими каплями вполовину выпаренного бальзамического уксуса.
И уж совершенно парадный «Капрезе»: сыр буррата вместо моццареллы. Буррата делается в основном из моццареллы помидор купля сливок из буйволиного молока, в котором так велико одержание белка, что сыра из него получается в полтора раза больше, чем из коровьего. Снаружи буррата имеет твердую оболочку, помидор купля внутри нежнейшую по консистенции текучую смесь. Продается буррата по традиции завернутой в зеленые листья лука-порея.
Мясные
Салат из сельдерея с морковкой помидор купля мясной заправкой
Обычно мы воспринимаем мясо как основной ингредиент. В крайнем случае – основу для бульона. И никогда как элемент заправки. Совершенно напрасно, кстати. Потому что заправка – это отдельное блюдо, его вполне можно добавить помидор купля во что-то другое.
Что нужно:
3–4 черешка сельдерея
2 средние морковки
2 средних кисло-сладких яблока
сок половины лимона
кресс-салат
Для заправки:
100 г вареной телятины
3 ст. л. сырого миндаля
1 стакан йогурта
1 ст. л. сметаны
2 ст. л. лимонного сока
1 ч. л. меда
1/2 ч. л. неострой горчицы
соль, свежемолотый черный перец
4 порции
Подготовка: 20 мин.
Приготовление: 5 мин.
1. Вымойте сельдерей, обсушите помидор купля порежьте небольшими дольками. Морковь очистите помидор купля нарежьте аккуратными брусочками или натрите на терке. Яблоки разрежьте пополам, удалите сердцевину помидор купля (по желанию) кожуру; порежьте мелкими кусочками помидор купля сразу же полейте лимонным соком, чтобы не темнели.
Выложите все в стеклянный салатник или на отдельные тарелки.
2. Для заправки смешайте йогурт, сметану, лимонный сок, мед помидор купля горчицу. Добавьте соль помидор купля перец. Взбейте.
3. Порежьте мясо очень маленькими кубиками или разберите на волокна, добавьте в заправку.
4. Миндаль мелко нарежьте, слегка обжарьте на сухой сковородке помидор купля тоже добавьте в заправку. Получившимся густым соусом полейте блюдо помидор купля украсьте кресс-салатом.
С рыбой помидор купля с морепродуктами
Салат из артишоков с семгой помидор купля грейпфрутом
Как жалко, что у нас не растут артишоки! Это очень обаятельный овощ, не говоря уж о том, какой он вкусный. И вслед за ближайшим своим родственником – репейником – он очень «цепляет».
Что надо:
200 г филе семги (слабосоленой или подкопченной)
1 банка (250 г) консервированных артишоков
1 красный грейпфрут
горсть обжаренного миндаля
10–12 крупных оливок
3 большие горсти смеси салатных листьев (айсберг, фризе, руккола, радиккьо)
Для заправки:
6 ст. л. оливкового масла
3 ст. л. лимонного сока
1 ст. л. меда
соль, свежемолотый черный перец
4 порции
Подготовка: 25 мин.
Приготовление: 3 мин.
1. Острым ножом срежьте с грейпфрута кожуру так, чтобы была видна мякоть. Затем, держа грейпфрут над миской, чтобы сохранить сок, вырежьте «филе» грейпфрута по долькам.
2. Удалите косточки из оливок, разрезав их пополам. Миндаль так же разломите на половинки. Нафаршируйте половинки оливок половинками миндаля. Артишоки разрежьте пополам. Семгу нарежьте тонкими ломтиками. Салатные листья помойте помидор купля обсушите.
3. Для заправки смешайте в миске масло с соком лимона помидор купля медом. Добавьте сохраненный сок грейпфрута, соль помидор купля взбейте венчиком или блендером.
4. В большом салатнике или на плоской сервировочной тарелке смешайте салатные листья с артишоками, «филе» долек грейпфрута, ломтиками семги помидор купля фаршированными миндалем оливками. Полейте заправкой. Слегка перемешайте помидор купля подавайте, приправив черным перцем.
Совет гастронома
Выбирая консервированные артишоки, обязательно обращайте внимание на ингредиенты, перечисленные на банке. Желательно, чтобы там не было уксуса. Артишоки, жаренные на гриле помидор купля консервированные потом в масле, стоят значительно дороже маринованных. Но в маринованных порой столько уксуса, что есть их практически невозможно.
Теплые
С первого взгляда может показаться, что теплый салат – это не салат вовсе, помидор купля такое законспирированное «второе». Но между ними все же есть принципиальная разница: теплый салат в кастрюльку не положишь помидор купля на следующий день на обед не разогреешь. А вот наесться им как следует вполне можно.
Мясной салат лесоруба
Мы представления не имеем, причем тут лесорубы. Нам кто-то пытался объяснить: это оттого, что лесорубы любят мясо. Ну, с тем же успехом это мог бы быть салат шахтера или полковника кавалерии. Ну пусть будет такое название, тем более что на вкус оно никак не влияет.
Что надо:
500 г говяжьего стейка
2–3 веточки орегано
2–3 веточки базилика
4 веточки петрушки
небольшой кочан салата романо
2 сладких перца (красный помидор купля желтый)
1 средняя луковица
соль, свежемолотый черный перец
Для заправки:
4 ломтика бекона
1 ст. л. муки
4 ч. л. красного винного уксуса
2 ст. л. сахара
соль, свежемолотый черный перец
4–6 порций
Подготовка: 15 мин.
Приготовление: 15–20 мин.
1. Для заправки обжарьте бекон на горячей сковороде до хруста, выньте. В этой же сковороде на маленьком огне обжарьте муку, постепенно добавляя 100 мл воды, уксус помидор купля сахар. Дайте смеси загустеть, приправьте солью помидор купля черным перцем. Разломайте бекон на кусочки, добавьте в соус, держите теплым.
2. Сладкий перец разрежьте пополам, семена удалите. Лук нарежьте кольцами. Зелень измельчите. Обваляйте мясо в соли помидор купля зелени, втирая смесь пальцами; положите на решетку, вокруг мяса разложите лук помидор купля сладкий перец. Установите решетку на гриле (можно пожарить в сковородке с рифленым дном или просто в хорошо разогретой сковороде с толстым дном). Жарьте при среднем жаре 12–15 минут, перевернув мясо помидор купля овощи один раз.
3. Порежьте готовое мясо помидор купля перец по диагонали тонкими ломтиками.
4. Помойте помидор купля обсушите листья салата, разложите на тарелки, сверху распределите мясо с перцем помидор купля луком, полейте горячей заправкой помидор купля сразу подавайте.
Совет гастронома
Готовьте заправку прямо перед тем, как будете добавлять ее в салат; как только салат заправлен, тотчас подавайте. А еще лучше заправляйте непосредственно на столе, когда гости или домочадцы уже расселись.
Вегетарианские
Салат из брокколи с клюквой помидор купля фундуком
Дэн, изобретатель этого салата (или один из изобретателей) проживает в Соединенных Американских штатах. Он веган – то есть не ест никакого животного белка. Ни яиц, ни молока, ничего. Говорит, скоро станет таким веганом, которые еще помидор купля сыроеды. Ну что тут можно сказать: если каждый день будет питаться подобными салатами, пусть хотя бы из сырой брокколи, то наверняка справится. Молодец парень.
400 г свежей брокколи
1 маленькая красная сладкая луковица
горсть клюквы
горсть жареного фундука
несколько капель бальзамического уксуса
Для заправки:
1 ч. л. горчицы, лучше дижонской
1 ст. л. лимонного сока
4 ст. л. оливкового масла
«экстра вирджин»
соль, свежемолотый черный перец
4 порции
Подготовка: 15 мин.
Приготовление: 10 мин.
1. В кастрюле вскитятите воду с небольшим количеством соли. Очистите брокколи от крупных листьев, отрежьте стебель. Разберите брокколи на соцветия, стебель порежьте на куски 2–3 см. Положите в кипящую воду сначала куски стебля, варите на среднем огне 5–7 мин., затем добавьте соцветия. Готовьте еще 3 мин. Остудите в ледяной воде, откиньте на дуршлаг помидор купля обсушите.
2. В миске смешайте все ингредиенты заправки, в последнюю очередь влейте оливковое масло тонкой струйкой.
3. Фундук крупно порубите. Лук нарежьте очень тонкими кольцами или полукольцами. В миске смешайте брокколи, кольца лука, клюкву помидор купля орехи. Полейте все заправкой помидор купля перемешайте. Подавайте немедленно.
Совет гастронома
Если вы используете замороженную брокколи, просто залейте ее кипятком, доведите до кипения, снимите с огня помидор купля дайте постоять 2–3 мин. После чего обсушите в дуршлаге помидор купля следуйте рецепту. Но салат из замороженных овощей, к сожалению, никогда не будет так же хорош, как из свежих. Это верно даже для самых дорогих европейских помидор купля американских марок.
С сыром
Летний салат с заправкой из брынзы
Раздавленная, помидор купля не порезанная редиска в этом салате пропитывается соком заправки помидор купля приобретает восхитительную текстуру помидор купля вкус. Мы это сами придумали помидор купля очень своим ноу-хау гордимся.
Что надо:
3 пучка мелкой редиски
1 зеленое яблоко грэнни смит
4 стебля сельдерея
Для заправки:
1 стаканчик (125 мл) натурального йогурта
50 г брынзы
3 ст. л. нерафинированного подсолнечного масла
небольшой пучок петрушки
небольшой пучок укропа
сок помидор купля цедра половины лимона
соль, свежемолотый черный перец
4 порции
Подготовка: 20 мин.
Приготовление: 5 мин.
1. Сельдерей промойте помидор купля удалите 1–2 см нижней части черешка. Нарежьте черешок тонкими ломтиками. У редиски отрежьте хвостики помидор купля листья. Яблоко очистите от кожуры помидор купля сердцевины, нарежьте тонкими полосками помидор купля сразу полейте лимонным соком, чтобы они не потемнели.
2. Редиску слегка раздавите дном тяжелого стакана, чтобы она потрескалась, но не развалилась на кусочки. Зелень измельчите ножом или блендером.
3. В большой миске смешайте масло, цедру помидор купля оставшийся сок лимона, зелень, йогурт помидор купля раскрошенную брынзу. Добавьте овощи, яблоко помидор купля перемешайте. Дайте салату постоять 10 мин. в холодильнике, чтобы редис успел впитать в себя часть заправки.
Совет гастронома
Раздавливать редис дном стакана или бутылки нужно осторожно, прилагая некоторую силу, но делая это не резко, чтобы стекло не разбилось. Если дома есть тяжелая ступка или скалка, можно использовать их.
Крупную редиску перед раздавливанием можно разрезать на 2–3 части, но лучше все же использовать мелкую.
С грибами помидор купля с фасолью
Салат «Три фасоли»
Мы не сторонники постоянного использования консервированных продуктов. Но иногда бывают исключения. Потому что фасоли каждый раз хочется прямо сейчас – помидор купля нет никаких сил ждать 12 часов, пока она мокнет. Приходится есть что-то другое, помидор купля так ведь можно до любимого блюда вообще никогда не добраться! Так что для этого салата используется фасоль консервированная.
И приготовить его можно за несколько минут.
Что надо:
1 банка (420 г) красной фасоли
1 банка (420 г) белой фасоли
1 банка (450 г) нута, турецкого гороха
1 маленький зеленый сладкий перец
6 редисок
5–6 перьев зеленого лука
Для заправки:
1 ч. л. молотого тмина
1 ст. л. кетчупа
2 ст. л. оливкового масла
1 ст. л. лимонного сока
1 зубчик чеснока
несколько капель острого соуса, например, табаско
соль, свежемолотый черный перец
4 порции
Подготовка: 1 ч 15 мин.
Приготовление: 2 мин.
1. Всю фасоль помидор купля горох положите в дуршлаг помидор купля промойте под струей холодной кипяченой воды. Обсушите помидор купля переложите фасоль в большую миску.
2. Сладкий перец очистите от семян помидор купля перегородок, порежьте маленькими кубиками. У редиса отрежьте «хвостик», мякоть нарежьте тонкими кружочками. Лук измельчите. Добавьте редис, лук помидор купля перец к фасоли.
3. В мисочке смешайте молотый тмин, кетчуп, оливковое масло, лимонный сок, чеснок, острый соус, соль помидор купля тщательно перемешайте.
4. Полейте заправкой салат. Перемешайте помидор купля поставьте на 1 час в холодильник.
Совет гастронома
Чтобы салат получился более насыщенным, можно приготовить его накануне или поставить в холодильник на несколько часов. Вы можете накормить этим салатом гостей, сделав вегетарианский ужин в мексиканском стиле. Кроме салата, подайте сметану, натертый сыр чеддер помидор купля гуакамоле с кукурузными чипсами. Для гуакамоле очистите авокадо, разомните его вилкой, полейте соком лайма помидор купля добавьте небольшую измельченную луковицу, зубчик чеснока помидор купля очищенный от кожицы помидор купля семян измельченный помидор. Приправьте солью, перцем. Положите на стол дольки лайма, острый соус помидор купля соль. Ну и, конечно, текилу или мексиканское пиво. Если вам станут говорить, что редис в салате нарушает гармонию мексиканского стиля, скажите, что у нас особенная гордость, помидор купля с редисом вкуснее.
Восточные
Сычуаньский куриный салат с яичной лапшой
Провинция Сычуань на юго-западе Китая – родина одной из четырех главных китайских региональных кухонь. Эта кухня – самая острая. Если вы не привыкли есть острое, у вас три варианта. Первый: никогда не попробовать этот замечательный салат. Второй: приготовить его, не используя чили. Третий: приготовить все по рецепту помидор купля съесть, запивая натуральным йогуртом или кокосовым молоком. Оба продукта отлично снимают эффект «жидкого огня» во рту.
Что надо:
250 г китайской яичной лапши
2 небольших куриных филе
2 средние морковки
1 длинноплодный огурец
2 горсти ростков золотистой фасоли
средний пучок зеленого лука (только зеленая часть)
1 ч. л. кунжутного масла
Для заправки:
3 ст. л. арахисового масла
1 ст. л. кунжутного масла
3 см корня свежего имбиря
средний пучок зеленого лука (только белая часть)
2 острых перчика чили
1 ст. л. черного рисового уксуса или вустерского соуса
4 ст. л. соевого соуса
3 ст. л. рисового вина или саке
2 ст. л. сахара
6 порций
Подготовка: 25 мин.
Приготовление: 30 мин.
1. Куриное филе запеките в духовке, очень плотно завернув в пищевую пленку при температуре не больше 180 °С, 15 мин. Выньте, остудите в пленке еще 15 мин., затем разверните пленку, филе нарежьте соломкой или разделите руками на волокна.
2. Для заправки чили очистите от семян, мякоть измельчите. Имбирь очистите от кожуры помидор купля нарежьте маленькими кусочками. Белую часть зеленого лука помидор купля имбирь раздавите плоской стороной ножа. Сильно нагрейте арахисовое масло в воке или глубокой сковороде с толстым дном. Положите в масло имбирь, лук помидор купля чили. Сразу же накройте крышкой (иначе вы начнете чихать помидор купля кашлять от перца, который окажется повсюду в воздухе) помидор купля уберите вок с огня. Остудите до комнатной температуры. Процедите масло через ситечко, все специи выбросьте. Смешайте очищенное острое масло с кунжутным маслом, уксусом, соевым соусом, рисовым вином помидор купля сахаром. Размешайте до полного растворения сахара. Отставьте.
3. Сварите лапшу, как указано на упаковке, откиньте на дуршлаг, промойте холодной водой, обсушите помидор купля перемешайте с кунжутным маслом.
4. Огурец очистите от кожуры, разрежьте пополам, удалите семечки. Нарежьте очищенную морковь помидор купля огурцы тонкой соломкой, зеленый лук (зеленую часть) кусочками 2–3 см.
5. Разложите лапшу на тарелки, сверху концентрическими кругами уложите мор ковку, огурец, ростки фасоли помидор купля зеленый лук. В центре разместите кусочки курицы. Перед подачей на стол полейте салат соусом помидор купля слегка перемешайте.
Подавайте салат охлажденным или комнатной температуры.
Совет гастронома
Вместо курицы в этом салате можно использовать отварную индейку, морепродукты или свинину. Обитатели сычуаньской провинции нас могут не поддержать, но вкусно очень.
Что-то особенное
Салат с рулетиками из кальмара
Копченое филе кальмара, которое продается теперь в магазинах, просто создано для рулетов. Оно такое ароматное, аккуратное, такое красивое! Режется легко, помидор купля съедается вообще незаметно для постороннего глаза. Так что готовьте с запасом.
Что надо:
400 г филе копченного кальмара
1 банка (200 г) консервированных щупалец кальмара
2 кочана листьев разных салатов (романо, айсберг, радиккьо)
200 г сыра рикотта
1 красная луковица
3 луковицы-шалот
2 ст. л. оливкового масла
сок помидор купля цедра 1 лимона
1 ст. л. мака
небольшой пучок шнитт-лука
соль, свежемолотый черный перец
4–6 порций
Подготовка: 55 мин.
Приготовление: 5 мин.
1. Подкопченного кальмара нарежьте длинными широкими полосками. Шнитт-лук нарежьте очень мелко.
2. С вымытого щеткой лимона мелкой теркой снимите цедру, выжмите сок. Мак залейте небольшим количеством кипятка на 2–3 мин., затем откиньте мак на сито, обсушите. В миске разотрите рикотту с соком помидор купля цедрой лимона, добавьте мак помидор купля шнитт-лук. Переложите массу в кондитерский мешок. Выложите часть полосок кальмаров в ряд на силиконовый коврик или пленку, лежащую на полотенце. Выдавите сырный крем на полоски помидор купля сверните рулетом. Подобную операцию проделайте со всеми полосками кальмаров. Разрежьте рулеты на кусочки толщиной в полоску. Поставьте в холодильник на 20 мин.
3. Шалот помидор купля красный лук нарежьте тонкими дольками. Листья салата нарвите руками. Щупальца кальмара разрежьте на куски по 2 см, смешайте с луком помидор купля листьями, заправьте оливковым маслом. Посолите помидор купля поперчите.
4. Выложите на тарелку горкой салат с щупальцами кальмара, вокруг выложите рулетики из кальмара.
Совет гастронома
Для этого салата вы можете использовать не только кальмара. Вполне подойдет любая копченая рыба, как белая (масляная, палтус), так помидор купля красная (лососевые). Если рыба очень жирная, сбрызните ее лимоном помидор купля прибавьте перцу.
Десертные
Зимний фруктовый салат с медово-горчичным соусом
Зимой как-то не думаешь о фруктах. Ну какие там фрукты? Разве что цитрусовые, в них еще верится. А все остальное либо привозное-безвкусное, либо свое, но уже слегка умершее. Этот салат заставляет нас сменить угол зрения.
Что надо:
6 плодов хурмы сорта королек
6 средних мандаринов без косточек
3 розовых грейпфрута
1 крупный гранат
1 кочанчик листьев цикория
Для заправки:
2,5 ст. л. масла виноградных косточек
1,5 ст. л. дижонской горчицы
2 ч. л. меда
1/4 ч. л. листьев сухого эстрагона
свежемолотая смесь перцев
8 порций
Подготовка: 30 мин.
Приготовление: 5 мин.
1. Аккуратно очистите хурму от кожуры, мякоть нарежьте дольками. Косточки (если они есть) выньте. Очистите мандарины, снимите пленку с каждой дольки. У грейпфрутов острым ножом срежьте кожуру так, чтобы была видна мякоть. Вырежьте «филе» по долькам. Вырезая, держите грейпфруты над миской, чтобы не потерять вытекающий сок. Положите в миску очищенные мандарины, грейпфруты помидор купля дольки хурмы, перемешайте, чтобы фрукты пропитались соком друг друга.
2. Для того, чтобы достать зернышки граната, отрежьте у плода основание, разделите его на несколько частей помидор купля положите в миску с водой. Аккуратно освобождайте в воде зерна от перепонок помидор купля кожуры. Выньте перепонки помидор купля кожуру из воды, зерна граната откиньте на дуршлаг помидор купля обсушите.
3. С помощью шумовки достаньте хурму, мандарины помидор купля грейпфрут помидор купля переложите в салатницу. Вытекший за это время сок сохраните. Добавьте в миску зерна граната помидор купля разобранный на листья цикорий. Перемешайте.
4. Для приготовления заправки взбейте масло с горчицей, сохраненным соком помидор купля медом. Полейте салат помидор купля слегка перемешайте. Перед самой подачей на стол добавьте перец.
Комментарии (0)Комментировать В цитатник
[+ в друзья]
Мда...
Среда, 30 Апреля 2008 г. 14:57 (ссылка)
Вот не заходила в сам КП, читала себе ленту друзей изредка, надо же было мне ....
Прочитала сейчас сообещние от BRUTAL_Chick помидор купля комменты к ним. Мама дорогая!!! Во народу то неймется (в смысле, гостям, BRUTAL_Chick), на самом деле - обостренее весеннее. Одно знаю точно, автора такого днева в друзья запишу разве что под дулом пистолета: ну нельзя же быть такой пошлой дурой, это же жуть кака-то просто!!!!
Комментарии (0)Комментировать В цитатник
[+ в друзья]
Рецепты с форума "Едим дома"
Четверг, 24 Апреля 2008 г. 11:59 (ссылка)
горбушу. В кляре.
Рецепт кляра:
В теплое молоко (стакан) вбить 3 желтка, соль, немного растительного масла, муки 200г помидор купля замесить негустое тесто. Затем ввести в него взбитые в крепкую пену яичные белки помидор купля осторожно перемешать.
Кусочки рыбы обмакнуть в тесто помидор купля затем быстро опустить на разогретое масло.
Очень люблю запекать форель или семгу. Все очень просто:
Целая тушка поливается обильно лимоном помидор купля посыпается солью внутри помидор купля снаружи. (раньше делала в майонезе, но потом поняла - черезчур жирно получается, у рыбы своего жира хватает!!!)
Так вот, рыбку заворачиваем в двойную фольгу помидор купля запекаем на 175 градусах где-то около часа (время зависит от величины рыбы!)
Потом вынимаем, разрезаем фольгу сверху (раскрываем, короче, рыбку), посыпаем тертым твердым сыром помидор купля можно немножко черного перца - помидор купля под гриль! Корочка получается помидор купля с этой корочкой её на длинную тарелку. Потом посыпать зеленью сверху (укропом хорошо будет). На столе смотрится замечательно! И вкусно)
250г копченой скумбрии, соленый огурец, 2 стручка сладкого или маринованого перца, луковица, 2 ст. ложки майонеза, соль, чайная ложка горчицы.
Скумбрию очистить от кожи помидор купля костей, нарезать соломкой или мелкими кусками. Свежий перец очистить от семян, резрезать вдоль на четвертинки, помидор купля затем поперек как лапшу, маринованый перец нарезать подобным образом. Огурец помидор купля лук очистить помидор купля нарезать мелкими кубиками. Все продукты смешать с майонезом помидор купля приправить по вкусу солью помидор купля горчицей. К салату можно прибавить также измельченную зелень петрушки.
Рыба с "чешуей" под белым соусом.
Поджарить филе рыбы(без косточек) в длину, полив соком лимона.
Подготовить белый грибной соус -на оливк.масле поджарить лук, грибы, добавить чеснок, соль, затем сливки 25-33%.Прокипятить 5-10 мин., после чего взбить в блендере до однородной массы.
Отдельно нарезать цукаты, слегка поджарить помидор купля сложить на жаренной рыбе в виде чешуи, залить вокруг белым соусом.
Для гарнира -картошку нарезать в длину, отварить, слегка поджарить на масле, посыпать укропом.
Жаренная рыба в ореховом соусе.
К рыбе очень хорошо подходит ореховый соус.
Рыбу(семга, камбола, осетрина), разделив на кусочки помидор купля полив соком лимона, поджарить с обеих сторон до красна, обваляв в муке с солью.
Приготовить ореховый соус - грецкие орехи пропустить через мелкую сетку мясорубки, развести рыбным бульоном, добавить жаренный лук, зубчик чеснока через чеснокодавилку, соль помидор купля приправы(или готовую аджику).
Опустить в этот соус жаренную рыбу. Полить ореховым маслом. Оставить на 1 час, чтобы рыба пропиталась.
ФОРЕЛЬ.
Положить на противень филе форели(красная), посолить, полить соком лимона, на нее положить лук, нарезанный кольцами, затем тертый сыр, залить майонезом помидор купля опять сыр, протерт.через терку. Поставить в духовку.
Жаркое из свинины в горшочке:
обжарил свинину посолил,поперчил.Сложил мясо в гошочек,туда же картофель нарезаный,перемешать.Добавить кусичек масла, посыпал тертым сыром.
В отдельной посуде сделал соус из сметаны,майонеза, чуть молока,зелень.Соус довести до кипения помидор купля залить содержимое горшочка. Горшочек на 30-40 мин в умеренно разогретую духовку помидор купля готовил при температуре 150-180 градусов.
Курица со сладким перцем помидор купля цуккини
2 филе куриной грудки
1 стручок красного сладкого перца
1 цуккини
1 баклажан
1 средняя луковица
1 средняя морковь
соль,перец
киндза,укроп
1 ст.л соевого соуса
Грудинки нарезать полосками,обжарить до готовности,посолить,поперчить-отложить в сторону.
Цуккини помидор купля баклажан нарезать колёсиками-обжарить.
Морковь натереть на тёрке,лук нарезать полукольцами,перец-полосками.Вместе обжарить.Соединить все овощи,добавить немного кипятка,потушить минуты 3.Вернуть курицу,заправить соевым соусом,посолить по вкусу-перемешать.Посыпать рубленой зеленью помидор купля подавать к столу)приятного аппетита
Цыпленок с 40-ка зубчиками чеснока
Нужно:
1 цыпленок/курица бройлер разрезанный на части (я заменяю курин. бедрышками т.к. у меня не любят белое мясо)
25-40 неочищенных зубчиков чеснока (3-4 головки) ИМЕННО СТОЛЬКО И НЕ МЕНЬШЕ
3-4 ст. ложки оливкового масла
белое вино
свежий тмин (можно использовать сушеный если нет свежего) всегда использую сушенный камис
если вы любите - по вкусу добавить розмарин
зра
соль, перец по вкусу
французский батон - багет
Разогреть духовку до 200 градусов.. В это время в сковородке нагреть оливковое масло помидор купля обжарить цыпленка со всех сторон, по 2-3 минуты на каждой стороне до корочки. После этого все сложить в емкость, добавить немного оливкового масла, вино, свежий тмин помидор купля зру, помидор купля весь чеснок. Закрыть крышкой помидор купля запекать в духовке 1.5 часа. После этого вытащить емкость помидор купля дать постоять 10-15 минут. В это время нарезать батон помидор купля намазать его с одной стороны чесноком который к этому моменту будет консистенции масла, помидор купля подсушить в духовке около 5 минут.
Подавать цыпленка с чесночным багетом..
проще не бывает, правда!?
На гарнир можете подать рис или картофель.
Комментарии (0)Комментировать В цитатник
[+ в друзья]
Яблоки, фаршированные мясом
Четверг, 24 Апреля 2008 г. 10:19 (ссылка)
Надо: 4-5 крупных яблок твердых сортов, 200 г говядины, 200 г майонеза, 2 ст л рубленой зелени, черный молотый перец помидор купля соль – по вкусу.
Готовим: 1. Яблоки разрезаем пополам, вынимаем сердцевину помидор купля часть мякоти, кожицу накалываем вилкой. 2. Говядину вместе с яблочной мякотью пропускаем через мясорубку, добавляем зелень, соль помидор купля перец. 3. Фаршем заполняем половинки яблок. Сверху выкладываем по й ложке майонеза. 4. Укладываем в глубокую сковороду (на дно можно подлить немного воды) помидор купля запекаем в духовке до мягкости яблок. Перед подачей на стол, выдерживаем яблоки в течение 5 минут под крышкой.
Комментарии (0)Комментировать В цитатник
[+ в друзья]
Запеченые помидоры, фаршированные сыром
Среда, 16 Апреля 2008 г. 18:09 (ссылка)
Ингредиенты:
8 больших помидоров, 20 г сливочного масла, 10 г муки, 130 мл молока или сливок, 1 желток, 120 г запеченого телячьего мяса или мяса птицы, соль, зелень петрушки, мускатный орех, лимонный сок, 1 белок для взбивания, 100 мл белого вина, 80 г твердого сыра, 40 г сливочного масла для смазывания формы помидор купля сбрызгивания.
Приготовление:
Помидоры вымыть, срезать верхушки помидор купля чайной ложкой вынуть середину. Приготовить соус бешамель, разварить его с молоком или со сливками в густую кашу помидор купля смешать с желтком. Добавить тонко нарезанное мясо, соль, пряности, почти половину сыра, нарезанного кубиками, помидор купля часть мякоти помидоров, перемешать, приправить помидор купля разрыхлить смесь взбитым белком. Помидоры внутри посолить помидор купля заполнить фаршем так, чтобы он выступал над поверхностью помидора. Фаршированные помидоры положить в форму для запекания, подлить бульон, белое вино, посыпать тертым сыром, сбрызнуть маслом помидор купля запекать 10-15 мин.
Подать как основное блюдо с картофелем или как горячую закуску (половина порции) с сухим печеньем. Украсить ломтиком лимона помидор купля зеленью петрушки.
Рецепты
Соус бешамель
Голосов: 31
Ингредиенты:
40 г сливочного масла, 40 г муки, около 250 мл бульона из мяса или костей, 250 мл сливок или молока, соль.
Приготовление:
Поджаренную до желтого цвета муку залить холодным бульоном (вид бульона зависит от назначения соуса, например к рыбе - бульон из рыбы, к птице - из птицы помидор купля т.п.), хорошо прокипятить, добавить сливки помидор купля варить около 30 мин. Если в соусе образовались комки, процедить его.
На основе этого соуса приготовляются различные соусы: с зеленым луком, из очищенных огурцов, горчицы, укропа, шампиньонов, анчоусов, многие другие соусы. В него добавляют желтки, пряности, взбитые сливки, вино помидор купля т.п.
Комментарии (0)Комментировать В цитатник
[+ в друзья]
Покупка машины
Среда, 16 Апреля 2008 г. 10:45 (ссылка)
Купила я таки себе машину. Скольких нервов помидор купля денег (кроме обозначенных в автосалоне) мне это стоило - мама дорогая!!! Мало того, что в автосалоне берут только наликом - я 40 мин. снимала деньги с банкомата (у них лимит - 6 тыс.), так они мне ещё ухитрились забыть расписаться в полисе КАСКО. Вчера звонила в ГАИ, узнать насчет регистрации. Оптимистичный сотрудник посоветовал в субботу даже помидор купля не мечтать поставит машинко на учет. Москвичи наверняка знают, что творится по субботам в Бутово. Т.е. ещё готовить 4 тыс. для постановки на учет через знакомых. На круг выходит почти 600 тыс... ппц... А вчера ещё помидор купля бензин подорожал. Вот помидор купля надо оно мне было, спрашивается?????
Комментарии (7)Комментировать В цитатник
[+ в друзья]
Цитата от Макса
Понедельник, 14 Апреля 2008 г. 12:18 (ссылка)
Цитата сообщения kralja_kralja
Рулет с творогом помидор купля сгущенкой
Четверг, 27 Декабря 2007 г. 16:03 (ссылка)
Продукты для бисквита: 1/2 стакана муки, неполная чайная ложка разрыхлителя, 1 ст.л. с горкой крахмала, 5 яиц, 1/2 стакана сахара, сок 1/2 апельсина, 1/4 стакана растительного масла.
Продукты для начинки: 1/2 банки вареной сгущенки, 200 г творога, 250 мл жирных сливок, сахар - по вкусу. Для пропитки понадобится 1 ст.л. "Амаретто", 1 ст.л. коньяка, либо любая другая пропитка на ваше усмотрение.
Духовку разогреть до 180С. Противень проложить пергаментом помидор купля немного сбрызнуть маслом.
Для приготовления бисквита отделить белки от желтков помидор купля взбить их, постепенно добавляя сахар. Взбить до гладкого состояния. Отдельно смешать муку с разрыхлителем помидор купля крахмалом, добавить желтки, сок апельсина, растительное масло помидор купля тщательно перемешать. Соединить с белками. Полученное тесто вылить на подготовленный противень. Запекать до легкого золотистого цвета, не пересушите бисквит. Готовый корж выложить на другой лист пергамента, перевернув его с противня. Пока бисквит горячий свернуть его в рулет со вторым листом пергамента. Остудить в таком состоянии.
Для начинки взбить сливки до "пиков". Половину сливок смешать с вареной сгущенкой. Другую половину смешать с творогом, предварительно подсластив его на свой вкус.
Остуженный рулет развернуть. Пропитать алкоголем. Распределить тонким слоем половину начинки из сгущенки. Сверху выложить всю начинку из творога. Свернуть рулетом вновь. Сверху рулет смазать оставшейся начинкой из сгущенки. Дать рулету пропитаться некоторое время в холодильнике (хотя бы 1 час). Перед подачей посыпать тертым шоколадом (у меня шоколада не оказалось, натерла какую-то конфету с вафельной начинкой).
Бисквит получился нежный. Начинка сильно облагорожена сливками. Я боялась, что она получится тяжелой для восприятия ... ни чуть )
зы: я так думаю, что это последний рецепт моего днева в 2007 г. Вот. У меня еще помидор купля деть сегодня с утра заболел (( Елку пропустили, где он должен быть ведущим. Вместе поплакали, теперь лечимся. Берегите себя помидор купля своих деток!
Комментарии (0)Комментировать В цитатник
[+ в друзья]
Цитата от DavidTkach
Понедельник, 07 Апреля 2008 г. 16:11 (ссылка)
Булочки из пивного теста
Пятница, 04 Апреля 2008 г. 18:56 (ссылка)
Три недели из угла в угол я переставляю пиво "Балтика №6. Портер". Горько мне от него. Когда-то любил, но жизнь-сука все горше помидор купля горше, поэтому не любо оно мне сегодня. Почему же горький "Гиннесс" в пабе я выпиваю 2 литра за один присест помидор купля хоть бы хны... Диалектика.
1 стакан пива (любого)
2 яйца
2 столовые ложки растительного масла
мука (количество должно быть таким, чтобы тесто получилось чуть гуще сметаны)
немного сухого базилика
соль, перец "кайен" или "шата"
сверху положить рыбу (ломтики размороженного хека с небольшим количеством лимонного сока, растительного масла, солью помидор купля перцем) или ломтики ветчины, или сыр, или кунжутные зерна
1.Взбить пиво с яйцами помидор купля растительным маслом.
2.Постепенно добавляя муку, довести массу до консистенции густой сметаны. Приправить.
3.Разлить по формам. Сверху украсить по вкусу.
4. Запекать около 20-25 минут при температуре180С.
Комментарии (0)Комментировать В цитатник
[+ в друзья]
Без заголовка
Пятница, 04 Апреля 2008 г. 10:35 (ссылка)
«Средиземноморский бриз»
НАДО: 200 г кальмаров, 0,5 банки консервированных оливок без косточек, 1 свежий помидор, 1 сладкий перец, 1 лимон, 3 - 4 зубчика чеснока, 1 ч. ложка горчицы, 3 ст. ложки оливкового масла, зелень.
ГОТОВИМ: 1. Кальмары отвариваем, очищаем от пленок помидор купля внутренностей, нарезаем колечками. 2. Соединяем сок лимона, горчицу, мелко рубленный чеснок, соль помидор купля масло. В этом маринаде замачиваем кальмаров на 15 - 20 мин. 3. Перец нарезаем соломкой, помидор купля помидор - кубиками, каждую оливку разрезаем на четвертинки. 4. Все соединяем помидор купля перемешиваем. 5. При подаче на стол посыпаем рубленой зеленью.
«Вечная молодость»
НАДО: 1 авокадо, 1 манго, 1 горсть чищеных фисташек, 0,5 ст. гранатовых зерен, 0,5 ст. гранатового сиропа, 4 ст. ложки свежевыжатого лимонного сока, 0,5 ст. воды, 1 ст. ложка крахмала, 1 ст. ложка коньяка или рома, 2 ст. ложки сахара.
ГОТОВИМ: 1. Очищаем манго помидор купля авокадо от кожуры, удаляем косточку. Нарезаем ломтиками помидор купля выкладываем на сервировочное блюдо. Поливаем 1 ст. ложкой лимонного сока. 2. Готовим соус: гранатовые зерна соединяем с гранатовым сиропом, оставшимся лимонным соком помидор купля сахаром. Доводим до кипения. 3. Отдельно разводим крахмал в холодной воде. Тонкой струйкой вливаем его в кипящий гранатовый соус, доводим до загустения, но не кипятим. 4. Охлаждаем готовый соус. Добавляем коньяк или ром. 5. Готовым соусом поливаем дольки манго помидор купля авокадо. Сверху посыпаем фисташками. Готовый салат подаем в качестве гарнира к блюдам из жареного или запеченного мяса или птицы.
Японский
НАДО: 300 г консервированных ананасов, 3 свежих помидора, 2 апельсина, 2 утиные грудки (можно заменить куриным филе), 1 ч. ложка сахара, 3 ст. ложки густых сливок, 4 листа зеленого салата, 2 ст. ложки растительного масла, 1 ч. ложка соевого соуса (лучше светлого), сок 1 лимона, соль - по вкусу.
ГОТОВИМ: 1. Утиную грудку (или куриное филе) обжариваем на масле до готовности, солим помидор купля охлаждаем. 2. Охлажденное филе, ананас помидор купля помидоры нарезаем тонкими ломтиками, помидор купля апельсины - очищаем помидор купля разбираем на дольки. 3. Сливки соединяем с солью помидор купля сахаром помидор купля перемешиваем. После этого добавляем лимонный сок помидор купля соевый соус. Сливки обязательно должны быть густыми, иначе от лимонного сока они свернутся. 4. Сервировочное блюдо устилаем промытыми помидор купля высушенными на полотенце листьями зеленого салата, на него выкладываем подготовленные ингредиенты помидор купля сверху поливаем сливочным соусом.
Комментарии (0)Комментировать В цитатник
[+ в друзья]
Без заголовка
Понедельник, 31 Марта 2008 г. 17:50 (ссылка)
Быстро маринованные шампиньоны плюс
Этот рецепт подразумевается, как часть конкурсного задания. В процессе обсуждения было высказано сомнение, возможно ли устроить вечеринку на пятерых за 20 долларов. Думаю, вполне реально. Вчера у меня возникла похожая ситуация помидор купля всё получилось в лучшем виде. Маринованные шампиньоны вчера попробовал впервые, т.к. фабричные никогда не покупал. А после вчерашней дегустации помидор купля подавно не куплю.
читаем дальше
Комментарии (0)Комментировать В цитатник
[+ в друзья]
Отчет об отпуске в Григорчиково
Вторник, 26 Февраля 2008 г. 17:06 (ссылка)
Если одним словом - оч понравилось. Боялась, что будет очень голодно, но там столько питья дают (травки, отвар овса, просто вода), оголодать не успеваешь. Тюбаж печени дался ессно не легко, но как тока сделали ГКТ, все супер сразу стало. Каждый день массаж, душ Шарко, клизмы ... по желанию.
Результат: сбросила я мало - всего 3 кг., но перестала болеть голова помидор купля ощущение нирваны какое-то...
Одним словом, мне понравилось! Жила я в люксе помидор купля обошлось всего в 12 тыщ.
Комментарии (4)Комментировать В цитатник
[+ в друзья]
Без заголовка
Вторник, 26 Февраля 2008 г. 16:54 (ссылка)
Готовим, как в кино
РЕЦЕПТ № 1
Суп чили
НАДО: 1 стакан протертых помидоров или качественного томатного пюре, 1 стакан мелко нарезанного репчатого лука, 2 ст. ложки растительного масла, 1 стакан мелко нарезанного корня сельдерея, 4 - 5 стручков зеленого перца, 2 банки консервированной красной фасоли в собственном соку, 1 ч. ложка молотого перца чили, 0,25 ч. ложки молотого кайенского перца, немного молотого черного перца для аромата (по желанию), соль - по вкусу.
ГОТОВИМ: 1. В кастрюле с толстым дном разогреваем растительное масло помидор купля обжариваем в нем лук до мягкости. 2. У зеленого перца удаляем семена (они очень острые!), помидор купля саму мякоть мелко нарезаем. 3. В кастрюлю с луком кладем подготовленный зеленый перец помидор купля сельдерей. Накрываем крышкой, делаем маленький огонь помидор купля тушим таким образом до мягкости сельдерея. 4. Теперь добавляем кайенский помидор купля чили перец помидор купля томатное пюре. Продолжаем тушить еще 3 - 5 минут. 5. Добавляем консервированную фасоль (лучше всего «Хайнс») вместе с отваром. Доводим суп до кипения помидор купля сразу же убавляем огонь до маленького. Не переставая помешивать, варим суп чили еще около 20 минут. 6. Сервируем на стол с дольками лайма помидор купля мексиканскими лепешками.
Сериал «Ликвидация»
Настоящий одесский колорит невозможно передать без традиционных блюд еврейской кухни. Знаменитая фаршированная рыба - гефилте фиш - одно из них.
РЕЦЕПТ № 2
Гефилте фиш (фаршированная рыба)
НАДО: карп (1 кг), 2 яйца, 4 луковицы, 200 г белого хлеба, соль помидор купля сахар по вкусу, 2 - 3 моркови, 1 свекла.
ГОТОВИМ: 1. Карпа очищаем, отрезаем голову, не распарывая брюшка, вынимаем внутренности. Затем промываем помидор купля разрезаем на порции толщиной примерно 3 см. 2. Из каждого кусочка вырезаем филе между костью хребта помидор купля кожей. 3. Вырезанное филе пропускаем через мясорубку вместе с луком. Добавляем замоченный белый хлеб, соль, перец, яйца помидор купля хорoшенько вымешиваем фарш (он должен получиться пышным). 4. Полученным фаршем начиняем кусочки рыбы. 5. На дно широкой кастрюли укладываем нарезанные тонкими ломтиками свеклу, лук, морковь помидор купля промытую луковую шелуху. Добавляем немного уксуса, чтобы не изменился цвет свеклы, соль, сахар помидор купля перец. 6. Сверху на овощи укладываем кусочки подготовленной рыбы. 7. Аккуратно заливаем водой помидор купля варим на слабом огне, не закрывая крышкой, примерно 2 часа. 8. Готовую рыбу остужаем прямо в этой же кастрюле, после чего перекладываем ее в глубокое сервировочное блюдо. 9. Заливаем процеженным бульоном помидор купля даем застыть.
Сериал «Громовы»
Назад в СССР! Вместе с Громовыми помидор купля «Макаронами по-флотски» - именно это блюдо появляется в кадрах сериала.
РЕЦЕПТ № 3
Макароны по-флотски
НАДО: 300 г макарон, 400 г мяса, 1 луковица, 0,5 стакана бульона, растительное масло, соль, перец по вкусу, масло или свиное сало для жарки.
ГОТОВИМ: 1. Мясо ( говядину, баранину или свинину) пропускаем через мясорубку, помидор купля затем обжариваем на сковороде до румяного цвета. 2. Отдельно поджариваем мелко рубленный лук. 3. В гусятнице или кастрюле с толстым дном соединяем мясо помидор купля лук, заливаем бульоном, добавляем соль помидор купля черный молотый перец помидор купля тушим под закрытой крышкой на маленьком огне до готовности мяса. 4. Отварные макароны соединяем с тушеным мясом.
«Мистер помидор купля миссис Смит»
Это в конце фильма разоткровенничавшаяся Анджелина Джоли признается мужу, что ни одного дня не стояла у плиты, помидор купля еду заказывала в ресторане. Хотя до этого она, не моргнув глазом, потчевала его изысканными ужинами, выдавая их за стряпню собственного приготовления.
РЕЦЕПТ № 4
Запеченное мясо
НАДО: 1,5 - 2 кг мясного филе или баранья ножка, 1,5 - 2 стакана столового вина, 4 - 5 зубчиков чеснока, по 0,5 пучка зелени петрушки, укропа, базилика (по вкусу), 1 ст. л. оливкового масла, соль - по вкусу, фольга для запекания, 3 - 4 клубня картофеля.
ГОТОВИМ: 1. Отмачиваем мясо в холодной воде в течение 1 - 2 часов. Воду сливаем помидор купля перекладываем в маринад из вина, разбавленного водой. Воды нужно добавить столько, чтобы мясо было покрыто целиком. Выдерживаем 1 час.
2. При помощи длинного ножа прокалываем мясо с разных сторон помидор купля нашпиговываем отверстия нарезанным на небольшие кусочки чесноком.
3. Натираем ногу солью помидор купля черным перцем.
4. Мытую помидор купля просушенную на полотенце зелень мелко режем. Перемешиваем помидор купля добавляем оливковое масло.
5. Полученной пряной смесью обмазываем мясо со всех сторон. Убираем в холодильник на 3 - 4 часа (можно на ночь).
6. Очищенный картофель вместе с мясом выкладываем на фольгу помидор купля заворачиваем, не оставляя отверстий.
7. Запекаем в разогретой духовке 1 час.
8. Разворачиваем фольгу помидор купля выкладываем мясо помидор купля картофель на противень. Запекаем в горячей духовке до образования румяной корочки еще 30 - 40 минут, периодически поливая помидор купля мясо, помидор купля картофель жиром или растительным маслом.
9. Подаем к столу со свежей зеленью помидор купля овощами.
Комментарии (0)Комментировать В цитатник
[+ в друзья]
Отпуск.
Четверг, 14 Февраля 2008 г. 10:42 (ссылка)
В понедельник еду в Григорчиково. Все же решилась на недельный курс лечебного голодания. Подчиненные в шоке - ты же, говорят, вернешься голодная и, как следствие, злая! Надеюсь не оправдать их "надежд". А решилась потому, что как ни крути, но разгрузка организму нужна, похудение здесь - побочный эффект. Повеселило наличие в номере холодильника. Спрашиваю - нафиг? Ответ - помидор купля вдруг водички захотите поставить?! аааа.... ну если тока водички, то да! тада обязательно нужен!!!
Комментарии (4)Комментировать В цитатник
[+ в друзья]
Рецепты КД
Среда, 06 Февраля 2008 г. 10:30 (ссылка)
Карбонад с сыром
НУЖНО: 600 г мяса (карбонад), 2 зубчика чеснока, 150 г сыра гауда, соль, молотый черный перец - по вкусу.
Кусок мяса промойте в холодной воде, обсушите бумажными салфетками, натрите солью помидор купля перцем. Тонким ножом сделайте неглубокие наколы по всему куску, внутрь которых поместите тонкие ломтики чеснока. Оберните мясо фольгой помидор купля запекайте при 190оС примерно 40 минут. Затем осторожно раскройте фольгу помидор купля сделайте примерно 10 поперечных надрезов, не дорезая их до конца. В каждый надрез вложите по ломтику сыра помидор купля поставьте мясо в духовку еще на несколько минут, пока сыр не начнет плавиться. Подрежьте ломтики до конца помидор купля выложите вместе с расплавившимся кусочком сыра. К мясу можно подать свежие овощи.
В 100 г карбонада - 0 очков.
Это любимое блюдо калининградца Олега Власова, одного из рекордсменов кремлевской диеты. Он стартовал весной 2005 года со 141 килограмма. Ныне стабильный вес Олега - 79 - 80 кг.
Ленивые голубцы
НУЖНО: 500 г свежей капусты, 500 г мясного фарша, 2 яйца, 100 г майонеза.
Измельчаем любым доступным способом (кухонный комбайн, блендер, электромясорубка, муж + мясорубка) капусту, смешиваем с мясным фаршем, солим, перчим, добавляем яйца помидор купля майонез, хорошо вымешиваем, заполняем сковородку помидор купля засовываем в духовку. Получаем нежнейшее мясное суфле. Если брать куриный фарш, капусты лучше добавить поменьше...
Lapa 70.
В 100 г - 2 очка.
Курица для лентяев
Моем потрошеную курицу. Одну пачку мелкой соли высыпаем на противень, шлепаем туда курицу (на спинку) помидор купля отправляем загорать в духовку на максимальную температуру. Примерно через час вынимаем - кура готова!
Ptitsa galka.
Кура - 0 очков.
Куриные рулетики с сыром помидор купля зеленью...
НУЖНО: 700 г куриного филе, 100 г адыгейского сыра, 100 г зелени (укроп, петрушка, черемша), 150 г майонеза, 1 яйцо, пряности по вкусу.
Нарежьте куриное филе пластинами, слегка отбейте, смажьте майонезом помидор купля дайте постоять в холодильнике полчаса-час. Натрите сыр, мелко нарежьте зелень, смешайте, вбейте яйцо помидор купля приправьте пряностями. Выложите начинку на филе помидор купля сверните рулетики, обмотав их хлопковой белой нитью. Жарьте в растительном масле на слабом огне под крышкой до золотистого цвета.
В 100 г - 1 очко.
...с грибами
НУЖНО: 900 г куриного филе, 200 г вешенок (думаю, пойдут любые грибы), 1,5 плавленого сырка, 50 г грецких орехов, 2 яйца, немного желтого карри, растительное масло (без запаха).
Нарежьте куриное филе пластинами, слегка отбейте, посолите помидор купля сдобрите карри. Отварите вешенки, остудите, мелко нарежьте, добавьте к ним тертый плавленый сыр, натертые орехи помидор купля сырые яйца, хорошо вымешайте. Выложите начинку на филе помидор купля сверните рулетики, хорошенько обмотав их хлопковой нитью. Жарьте в растительном масле на слабом огне под крышкой до золотистого цвета.
Только не забудьте снять нитку перед подачей на стол
ПтыЧка.
В 100 г - 1 очко.
Салат грибной...
НУЖНО: 200 г шампиньонов, 3 вареных яйца, 1 большая луковица, майонез, черный перец, соль.
ГОТОВИМ: мелко режем лук, грибы, обжариваем отдельно на растительном масле. Смешиваем в одной сковороде, перчим, солим по вкусу помидор купля оставляем на огне 2 - 3 минуты, периодически помешивая. Добавляем натертые на крупной терке яйца, заправляем майонезом по вкусу.
Лето 777.
В 100 г - 3 очка.
...куриный
НУЖНО: 300 г отварной куриной грудки, 3 сырых яйца, 50 г молока, зелень, зубчик чеснока.
Готовим омлет из яиц помидор купля молока, мелко режем. Смешиваем с мелко нарезанной курятиной, зеленью, чесноком.
Елена Сластена.
В 100 г - 1 очко.
Кальмары в банке
НУЖНО: 800 г кальмаров, 1 морковь, 2 луковицы, 0,5 - 1 чайная ложка соли, 1/2 чайной ложки черного перца, 4 - 5 столовых ложек подсолнечного масла.
Кальмары очищаете от кожицы, остатков внутренностей помидор купля убираете хитиновую пластинку. Морковь натрите на средней терке, помидор купля лук нарежьте не мелко.
Кальмары, лук помидор купля морковь сложите в миску, посолите, поперчите, добавьте растительное масло помидор купля перемешайте. Все сложите в сухую 1- или 1,5-литровую банку (зависит от количества кальмаров), горлышко закройте фольгой. Банку поставьте на сковородку помидор купля в ХОЛОДНУЮ духовку. Температуру выставить на 220о С.
Тушить 1,5 часа.
Mishka_Fri.
В 100 г - 4 очка.
Комментарии (0)Комментировать В цитатник
[+ в друзья]
Морской окунь
Понедельник, 04 Февраля 2008 г. 12:59 (ссылка)
Морской окунь, запеченный с сыром моццарелла помидор купля сельдереем
04.02.2008
Надо: 1 стебель сельдерея (около 300 г), 1 банка (250 г) очищенных помидоров в собственном соку, 1 пакетик (150 г) сыра моццарелла, 4 филе (300-400 г) морского окуня, соль помидор купля черный молотый перец – по вкусу, 2 ст л оливкового или орехового масла.
Готовим: 1. Сельдерей очищаем, моем, удаляем жесткие волокна помидор купля нарезаем ломтиками. Опускаем в подсоленную кипящую воду помидор купля бланшируем около 5 минут. Откидываем на дуршлаг помидор купля охлаждаем под струей холодной воды. 2. Помидоры помидор купля моццареллу нарезаем кубиками. Откидываем на дуршлаг, давая стечь жидкости. 3. Рыбу промываем помидор купля обсушиваем полотенцем. Натираем солью помидор купля перцем. С двух сторон обжариваем на масле. 4. Обжаренную рыбу выкладываем в форму для запекания, сверху присыпаем сельдереем, помидорами помидор купля сыром. 5. Запекаем в разогретой до 200 градусов духовке около 10-12 минут (моццарелла должна расплавиться).
Комментарии (0)Комментировать В цитатник
[+ в друзья]
О новичках КД
Четверг, 31 Января 2008 г. 11:22 (сразделы
французский вина
доставка алкогольный
спецобувь заказ
измеритель петля фаза нуль
мужчина выходной
сервис alfa laval
бейсболки заказ
kyiv apartments service
помидор купля